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SUNTORY クォータリー vol.76(AUTUMN 2004)


特集 OLD and NEW
時代を継承し、時代を創る挑戦者たち

・インタビュー
 金原ひとみ
 ずっと働かずに書いて生きていきます。
・酒の肴
 リズムのいいつまみ
 石田衣良
・チャールズ・ブコウスキーを読む
 数滴の虚構
 中川五郎
・覇者の美酒
 ランドフォール
 西村一広
・狄鍬瓮好織鵐澄璽匹鯀和い垢訝瓦ぜ蠅燭
 上妻宏光/蜷川実花/小林佳/柳家喬太郎
 新元良一
・及川光博の粋
 船曳建夫
・実録 大西ユカリが、新世界。
 品川雅彦
・柳本晶一
 全日本バレーの真髄と慣習の打破、
 「負け勝ち」の半生
 松瀬学
・福島 バー 山小屋承継録
 カウンターに降りそそぐ、スピリッツ
 達磨信
・横山剣
 かっこいい世界は探せばきっとある
・写真で見るOLD&NEW
 1979▶▶2004

特別企画
・ウイスキーに合うスモーク料理
 井澤由美子
・シャンパーニュ紀行
 アネモネの微笑
 伊集院静

連載
・one glass + one music /第三回
 新しいスタンダードメロディー
 井出靖
・カクテルストーリー・酔郷譚/第二十二回
 玉中交歓
 倉橋由美子
・心地よくウイスキーに酔えるバー/第四回
 バーに最適の秘密
 姫野カオルコ/バーガイド
 赤坂・南青山・下北沢
・ドリンカーズ・カルタ/第二回
 「オールナイトでフィーバーしようぜ」
 絵・下谷仁助
・味覚人飛行物体、発酵街道をゆく/第五回
 近江・琵琶湖の旅
 郷愁をそそる発酵香に酔い、愛しい友に涙して、
 熟鮓王国をゆく
 小泉武夫
・インタビュー 食は人なり、酒は人なり/第四回
 吉本隆明
 自分だけの「あの味」を追い求めて
 インタビュアー 宇田川悟
・ウイスキーと夜とジャズと
 「ビレッジ・バンガード」を再訪して
 藤森益弘
・いつか、どこかで、こんな店/第十回
 これが青春でしてん。まっ只中でしたなぁ。
 長友啓典+黒田征太郎
・食もスクリーンにあり・食在銀幕/第十四回
 古き憧れのパリ
 山口正介

コラム
・リーダーズコラム
・カルチャー
・ニュースレター
・フロムエディターズ

発酵/平成16年9月10日

147×210弌。横苅横

(下部に少し油汚れがあります。)

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  • 定価:524円(税込)
  • 524円(税込)
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